Proszek bezowy FunCakes 150g
0
Opis
Proszek bezowy zastępuje surowe białko kurze w lukrze królewskim oraz w bezach, i stabilizuje je. Pozwala na przygotowywanie kremów i lukrów zawierających w składzie białka jajek kurzych bez użycia surowych jaj. Sproszkowana postać jest idealna w aplikacji.
Lukier królewski przygotowany z użyciem pudru jest lśniący i gładki, bez grudek dzięki czemu łatwo się rozprowadza i wyciska podczas tworzenia dekoracji. Wysycha na twardą masę dlatego nie jest polecany do pokrywania dużych powierzchni ciasta. Służy także do trwałego łączenia elementów dekoracji.
